存放贝类时，可将其泡在淡盐水中，抑制繁殖。

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存放豆腐时，可将其浸入盐水中以抑制氧化酶活动。
海鲜如鲍鱼、扇贝，可泡在淡盐水中，保持其口感和鲜度。
咸鱼存放在冰箱冷冻层，可抑制细菌繁殖
洋葱切开后，可以泡在盐水中抑制发芽。
菠萝放在盐水中浸泡后，可以抑制酶活性，延长保质期。
存放豆腐时，可撒上少许盐，抑制水分散失
将衣物放入冰箱冷冻几小时，再取出冷冻区存放，能抑制虫卵繁殖。
贝类浸泡在醋水中，可以延长保质期。

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