将海参放入冰箱冷冻层，然后在室温下自然化冻。

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将鱼肉放入冰箱冷冻室，然后在冷藏室解冻，能减慢氧化过程。
冷冻肉解冻后，切忌用热水冲洗，应放在冰箱室温下自然软化。
鱼肉先解冻：从冷冻层取出后尽快放入冰箱冷藏室解冻，不要在室温下。
贝类海鲜烹饪前解冻：放入冰箱冷藏室，自然化冻效果最佳
冷藏室解冻：将冷冻食品放入冰箱冷藏室，逐件慢慢解冻，避免直接放在常温下融化。
快速解冻肉类：放入密封袋，冷冻室取出后放入冰箱内自然化冻
鱼类可放在冰箱冷冻室，冻硬后再放入冷藏室解冻。
冷冻食品解冻：提前取出，放在室温下自然化冻，不要用微波炉或者水解冻。
冷冻肉类解冻时要放在冰箱内，不要在室温下化冻。
冷冻食品解冻时，最好放在冰箱的冷藏室，而不是室温下慢慢化冻。

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