冰块是冷冻海鲜的理想容器，保持低温且不易融化。

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冰淇淋放在密封容器里，不易融化且不易沾染异味。
肉类冷藏：切块或包装好后放入密封容器，冷冻时在底部铺一层冰晶，能保持其形状不易融化。
鳕鱼切块后用锡纸包裹，冷冻更不易结冰硬块。
鱼肉用密封容器或保鲜盒，底部垫冰块保持低温。
海鲜冷藏时加入冰块，保持湿润降低腥味。
冰箱内部放置冷冻格，冻海鲜能保持口感
冷冻的巧克力块在使用前轻轻敲打，更容易融化均匀。
冰淇淋直接冷冻可能导致融化，放在密封容器里能保持形状。
将厨房垃圾放入冰块中冷冻，更容易处理。
冷冻虾仁时，先解冻再放入冰块可保持口感。

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