芹菜冷藏前剪去根部，更容易保持脆嫩。

发布时间：2024-09-08 20:06

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芹菜：冷藏前剪掉根部，延长保鲜时间。
芹菜冷藏时需先择去根部，延长保存时间。
芹菜：切段后用塑料袋密封，保持脆嫩度。
剩蔬菜用塑料袋密封冷藏，保持脆嫩
冷藏的蔬菜如菠菜，最好用流动水清洗后放入，保持脆嫩。
[烹饪] 小葱切段比切丝更容易保持脆嫩口感
芹菜冷藏时包保鲜膜：保持湿度，减缓失水，不易发蔫。
蔬菜和水果分开解冻，前者更易恢复脆嫩。
蔬菜先切后洗可保持脆嫩，肉类提前腌制可去腥
制作沙拉时，可以提前将蔬菜切好放入冰箱冷藏，这样上桌时更加脆嫩。

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