炒锅保养：不使用时用防锈涂层处理。

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炒锅防生锈: 不用时涂一层薄薄的食用油，防潮又防锈
选择锅具时，不粘涂层锅适合煎炒，铸铁锅适合炖煮，铝制锅轻便但要防止生锈
锅铲防生锈：涂一层食用油
锅具防生锈，可涂一层薄薄的食用油。
炒菜锅保养：用洗洁精擦拭，避免铁锈形成，保持锅体光亮不粘锅。
锅具不常用时，涂一层食用油防氧化
炒锅保养：每次用后立即清洗，避免生锈，用软布擦拭，不用时存放在干燥处。
锅具防锈法：热锅后涂一层薄薄的食用油，可以有效防止生锈
厨具不常用时，可涂抹一层食物级防锈剂
不锈钢锅煮菜时，尽量少用醋，以防腐蚀；铁锅炒菜后要及时洗净擦干，以保持其铁质不易生锈。

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