清洗厨房用品时要区分生熟，用热水消毒

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切过生肉的刀具要用热水冲洗后浸泡消毒
厨房用具如砧板、刀具要用热水清洗后晾干
清洗厨房用具后及时消毒，防止细菌滋生
餐具和厨具先用热水冲洗，然后彻底清洗消毒。
厨房用具定期清洗消毒，保障食品安全
厨房用具应定期消毒，如热水浸泡或使用消毒液。
洗洁精可以稀释后清洗厨房用具，消毒同时去污。
洗菜篮子可以用热水烫洗消毒
砧板应定期用热水和洗洁精清洗，切生熟食物的砧板要分开。

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