冷冻前将食物充分沥干水分，减慢冰晶形成，降低能耗

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将剩菜冷冻前先沥干水分，减少结冰
冷冻前先将食物彻底冷却，能减缓冰晶形成，延长保质期
食物冷藏前先沥干水分，减少能耗
冷冻烘焙食品前，先将其彻底冷却，减少冰晶形成。
在冷冻前将食物充分擦干，减少水分，可延长保质期。
在冷冻前先将食物彻底冷藏，能避免在冷冻过程中形成冰晶导致食物质地变差。
食物冷藏和冷冻尽量分开放置，降低冰箱能耗。
海鲜类可先用厨房纸吸去水分，降低冷冻后冰霜形成
冷藏的蔬菜转冷冻前，最好沥干多余水分。

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