早餐可以搭配一份新鲜的绿叶蔬菜，如菠菜或生菜。

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早餐可以吃一份水煮蛋，搭配蔬菜和一小把绿叶蔬菜。
早餐可以吃一份煮熟的鸡胸肉，搭配绿叶蔬菜和糙米。
绿叶蔬菜如菠菜、油菜可与豆腐、坚果搭配，提供铁质和蛋白质。
适当吃些绿叶蔬菜，如菠菜和生菜
绿叶蔬菜如菠菜、生菜可做成沙拉，搭配坚果和柠檬汁提味。
绿叶蔬菜如菠菜和生菜可拌入酸奶做成轻食
绿叶蔬菜如菠菜或羽衣甘蓝可拌在酸奶中。
新鲜蔬菜如菠菜或西兰花可以增加维生素摄入。
绿叶蔬菜如菠菜，应浸泡在冷水里保鲜。
绿叶蔬菜如菠菜与豆腐同煮，豆腐可吸附蔬菜中的铅等重金属。

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