将干辣椒和花椒装袋，可以为旅行中的餐点增添风味。

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花椒粉和辣椒粉可以按个人口味搭配，增添麻麻辣辣口感
川菜中的'麻'来自花椒，常用干辣椒和青花椒提味。
川菜中的'辣子鸡'，鸡肉要用干辣椒和花椒爆炒，出香味后再加入花椒粉提辣。
川菜中的辣，以四川本地的干辣椒和花椒为主，讲究火候和辣度的层次
干辣椒、花椒可放在透气性好的小布袋中存放。
川菜中的'麻'来自花椒，'辣'主要来自干辣椒和特制的辣椒油。
辣子鸡的调料中花椒和干辣椒以3:1比例混合。
将干辣椒剪成细丝，作为餐桌上的调味品装饰。
干辣椒、花椒等香料具有抗腐效果，可增强食物风味并防霉。
川菜中的麻来自于花椒，常用干辣椒和青花椒调配

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