在切洋葱前，切几片柠檬可以减少刺激性气体。

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切洋葱会流泪：切之前在切口处滴入几滴柠檬汁，可以减少刺激。
切洋葱前，将洋葱泡在冷水中几分钟，可以减少刺激性气体
切洋葱前在冰箱冷藏几分钟可减少刺激性气体
切洋葱前冷藏可减少刺激性气体
切洋葱前在切板上撒点盐，可以减少刺激性气味
防止切洋葱辣眼睛：切前在切口处滴几滴柠檬汁或者醋，能中和洋葱释放的刺激性气体。
切洋葱前在切口处撒上盐，可以减少刺激性气体产生
切洋葱前在切板上撒些盐，可以减少刺激性气味
切洋葱时在切口处切一刀，可以减少刺激眼睛的洋葱气体
切洋葱前在切口处撒上盐，可以减缓洋葱释放刺激性气体。

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