用葱花去除鱼腥味：烹饪前切几根葱段浸泡鱼，可去腥增香。

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用葱花去鱼腥味：切几片葱白加入清水中烹饪。
烤鱼不腥：鱼用料酒、姜片腌制，烤前撒上葱段，可去腥增香。
用葱段包裹鱼腥，烹饪时更去腥
烤鱼去腥：鱼腹内塞入姜片和葱段，烤制时能有效去除腥味。
炖鱼时，用料酒去腥，加入姜片和葱段可以增香。
烤鱼前用盐水浸泡，可去鱼腥：盐能让鱼肉紧实，减少鱼的腥味。
蒸鱼时，撒上姜丝和葱花，能去腥增香
蒸带鱼，可撒上葱姜丝，去腥增香。
烤鱼不腥：先用料酒、姜片腌制鱼，去腥增香。烤时撒上葱段和胡椒粉，提升风味。
烧鱼时撒上葱姜丝，去腥增香

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