烹饪时防止切伤：使用锋利的刀具，切割食物时保持稳定，切勿用刀背或刀刃切割，切完后及时清洗刀具。

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烹饪时防止切伤：使用锋利的刀具，切菜前先湿润刀刃。
切菜时保持刀刃锋利可以减少切割阻力
防止切菜割伤：刀具最好选防滑手柄，切割时保持稳定。
切菜时尽量保持刀刃锋利，提高切割效率。
防止切菜割伤：刀具锋利时，可以在刀背磨一磨，增加安全系数
切蔬菜时保持刀锋锐利，可减少切割时间。
使用刀时，尽量只用刀刃切割，避免切到手
刀具切菜前，可在刀刃上抹点食用油，更易切割。
切牛排时，先用刀背敲松，再用刀刃切割，保证肉质鲜嫩。
切菜时使用锋利的刀具，可以减少意外割伤。

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