素食烹饪中替代鸡蛋：豆浆、豆腐、鳄梨或熟透的香蕉都可以作为粘合剂。

发布时间：2024-08-26 02:09

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使用豆浆机制作豆浆时，应尽量选择新鲜的豆类食材，以保证豆浆的质量。
豆腐不易碎：用纱布包裹，蒸煮前轻压，可防止豆腐在烹饪过程中破碎。
家常豆腐烧肉，豆腐嫩滑，肉香浓郁。
使用豆浆机时，应注意掌握好时间，避免豆浆煮得太熟或者太生。
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豆浆机在使用过程中，应注意观察机器内的水量，过多或不足都会影响到豆浆的质量。

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