煮面技巧：先煮开一锅水，加入盐，再放入面条，能缩短煮面时间。

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煮面时加点盐：能缩短煮面时间，防止面条粘连。
煮面时加点盐，可以缩短煮面时间
煮面不粘锅：煮面前在锅里加些油，或者面条煮好后用冷水冲洗一下。
煮面不溢锅：煮面前在锅底撒些盐，可以防止水沸腾时面条溢出。
煮面条时，尽量选择深锅，防止面条煮烂
烹饪面条时，可以用热水将面条煮至半熟，然后再加入调料和配料。
煮蛋不破壳：先将鸡蛋放入冷开水中，再放入锅中煮，能避免破裂。
煮面时加点盐，面条不易粘连：盐能吸收水分，使面条更有嚼劲。
煮面不粘锅：煮面前在锅底涂一层油，煮完面再清洗，不易粘连。
煮面加点食盐：能防止面条黏连，煮得更劲道。

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