炒菜时油温过高容易产生有害物质，建议使用中低温烹饪

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炒菜时油温过高易产生有害物质，宜用中火。
烹饪油温过高易产生有害物质，应控制在中低火
食用油过热易产生有害物质，烹饪时避免高温爆炒
炒菜时，油温过高易产生油烟，应先热锅冷油。
炒菜时油温过高，容易溅油：可以用筷子轻轻搅拌，降低油温。
炒菜时油温过高会释放有害物质，应控制在中低火
[烹饪] 炒菜过程中尽量避免油温过高
烹饪油温过高，不仅破坏油脂，还可能产生有害物质
炒菜时油温过高易起火，使用锅铲轻轻搅拌可降低风险。
炒菜时油温过高，可以适量加水降低温度

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