煮面时先将面条放入沸水中焯一下，再加冷水冲洗，面条更筋道。

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煮面，先将面放入沸水中煮2分钟，再加调料，面条筋道。
煮面时，先将面条煮至8分熟，再过冷水：这样面条更筋道。
煮面时，先将水煮沸，再加入面条，缩短煮面时间
煮面时，先将面条煮至八分熟，捞出过冷水，更筋道。
快速煮面：面条放入沸水中，加点盐，煮至八分熟后捞出过冷水，保持口感筋道。
煮面时加盐：面条下锅前先加盐，可以让面条更筋道
做拉面时，煮好后用冷水冲洗能保持面条筋道。
煮面时，先将水烧开再加入面条，能更快煮熟
煮面时先将水烧开，加入盐，再放入面条，能缩短煮面时间。
煮面时，先将水烧开再加入面条，可避免面条粘连

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