冷冻水果最好在冰箱外自然解冻，以免软烂。

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冰淇淋在冷冻前最好从冷冻盒取出，平放回冷冻室，以免软化。
冷冻的饺子或汤圆在解冻后最好立即烹饪，避免软烂。
冷冻食品解冻时，最好放在冰箱的冷藏室，避免直接放在室温下。
冷冻肉解冻后，切忌用热水冲洗，应放在冰箱室温下自然软化。
在冷冻食物前，最好先解冻，以免结冰块影响口感。
贝类海鲜烹饪前解冻：放入冰箱冷藏室，自然化冻效果最佳
冷冻的酸奶最好在冰箱内微波炉解冻，保持口感
冷冻食品解冻时，最好放在冰箱的冷藏室，而不是室温下慢慢化冻。
冷冻的水果混合前最好先解冻，以保持口感
冷冻食品解冻时放在冰箱外，待完全软化再放入冰箱，避免冰晶破坏食品结构。

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