烹饪时防止面团沾手：在面粉里加一点盐和橄榄油，或者使用玉米淀粉

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烘焙时防止面团粘手：可以在面粉里撒些玉米淀粉或者糖粉。
用玉米淀粉做面团：烘焙时用玉米淀粉替代部分面粉，可使面点更松软。
做面食时加点盐可以防止粘连：面粉中加一点点盐可以增加面团的筋性，防止和面时黏手
做披萨时，面团发酵后撒点玉米淀粉：防止表面干燥
做披萨不沾锅：用玉米淀粉混合橄榄油在锅底涂抹，披萨饼皮烘烤前先撒一层薄薄的面粉。
做披萨时撒面粉：防止面团粘锅，撒上玉米淀粉效果更好。
用玉米淀粉代替玉米淀粉：烹饪时可用它作为粘合剂，如制作面点。
烙饼时，面团擀薄后在平底锅上撒些玉米淀粉，可防止粘连。
烤面包不沾：在烤面包前在表面涂一层黄油或撒些玉米淀粉。
做蛋糕不沾锅：在锅底撒一层薄薄的面粉或者玉米淀粉，蛋糕脱模更方便。

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