西餐中，沙拉酱一般不需过量，以蔬菜为主，酱汁为辅。

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西餐中，常见的蔬菜沙拉通常不加酱汁，以保持原汁原味。
快餐中的沙拉可以作为蔬菜摄取，但尽量少加高热量酱汁
晚餐以蔬菜沙拉为主，少放沙拉酱，用醋代替。
快餐中的沙拉尽量选择新鲜蔬菜，少放油腻酱汁
西餐沙拉酱调配时，醋和油的比例一般为1:3，可以按个人口味调整酸度。
西餐沙拉制作：新鲜蔬菜搭配高质量的沙拉酱，记得先搅拌均匀。
西餐沙拉制作：新鲜蔬菜搭配高质量沙拉酱，可以加入坚果或鸡肉增加口感。
蔬菜沙拉可以用橄榄油和醋代替高热量酱汁
制作沙拉时，一般先将生菜等蔬菜冲洗干净，再加入其他配料和沙拉酱拌匀
晚餐尽量轻盈，以蔬菜沙拉和瘦肉为主。

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