做鱼香肉丝：腌制时加淀粉，能使肉丝更嫩滑，口感更好。

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做鱼香肉丝：要用淀粉腌制肉丝，提升口感滑嫩
做鱼香肉丝：肉丝滑嫩的关键是用淀粉和蛋清腌制，炒时加泡发的木耳提味。
做鱼香肉丝，肉丝要滑嫩秘诀是淀粉和酱油
切肉丝时，加入一点淀粉能使肉质更嫩滑。
鱼香肉丝：肉丝加淀粉腌制，炒至断生，配以木耳和胡萝卜，口感丰富。
做鱼香肉丝：猪肉切丝，用淀粉腌制，炒至断生后加入酱汁，翻炒均匀。
炒肉片加入淀粉能使口感更嫩滑
炒肉时先用淀粉腌制，可使肉质更嫩滑
炒肉丝，加入少量淀粉可以使肉质更嫩滑。
做鱼香肉丝，最后要用淀粉水勾芡，提升滑嫩度

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