鱼鳍和内脏去除后，放入冰箱冷冻室储存

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鱼鳍和内脏去除后，鱼肉不易腐败。
鱼类可放在冰箱冷冻室，冻硬后再放入冷藏室解冻。
鱼类可放入冰箱冷冻室，解冻后避免油炸。
三文鱼切片后，放入冰箱冷冻室速冻，再解冻煎烤。
鱼类可放在冰箱冷冻室，切勿放入冷藏室。
咸鱼用塑料袋密封，放入冰箱冷冻室保存。
鱼肉先解冻：从冷冻层取出后尽快放入冰箱冷藏室解冻，不要在室温下。
将鱼肉放入冰箱冷冻室，然后在冷藏室解冻，能减慢氧化过程。
将鱼肉放入冰箱冷冻层，而不是冷冻室，可以更长时间保存。
海鲜如鱼、虾最好存放在密封袋中，放入冰箱冷冻室。

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