做面包时，发酵面团后要轻轻排气，保证面包松软。->发酵时间不宜过长。

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家庭烘焙：制作面包时，面团发酵后要轻轻排气，这样可以保持面包的松软口感。
做面包时，面团发酵时间不宜过长，否则容易发硬。
自制面包软硬适中：面团发酵好后，轻轻按压排气，再醒发会让面包更松软。
蒸馒头不塌陷：面团发酵好后，醒发时间不宜过长，上锅前轻轻拍打排气。
做面包时，发酵时间不宜过长，否则面包会变硬
做牛角面包时，面团发酵时间不宜过长，否则会变硬。
制作面包时，发酵面团后要轻轻排气，防止气泡影响口感
做面包时，发酵时间不宜过长，以防发硬
做面包时，发酵面团后分割，醒发后再整形，面包口感更松软。

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