烤鱼时撒盐要在烤前，避免水分跑掉。

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烤鱼时撒上盐，再放烤箱，鱼肉更入味
烤鱼时，可在鱼身上撒些盐和黑胡椒提香。
烤蔬菜时撒盐：蔬菜出锅前撒盐，能锁住水分，保持口感
烤鱼时，用锡纸包裹鱼身可以防止鱼皮烤焦：在鱼身上划几刀，撒上盐、胡椒，包裹好锡纸，烤箱中层，200℃烤20分钟。
烤地瓜时撒盐：提前洒盐烤出的地瓜更甜
烤土豆时，可以提前在切口处撒些盐，帮助吸收水分
烤三文鱼：三文鱼撒盐和黑胡椒，烤箱200℃烤15分钟，取出后挤柠檬汁，再次烤5分钟增加风味。
盐可以撒在烤鱼上，增添风味
烤鱼时，可以在鱼身上划几刀，撒上盐、胡椒粉腌制，然后刷上蜂蜜和酱油，入烤箱前再撒上一层芝麻，味道更佳。
烤鱼：鱼清洗干净，撒上盐、胡椒粉腌制15分钟。铺上葱姜，刷上料酒和蜂蜜，放入预热好的烤箱，180度烤30分钟。出锅前撒上辣椒粉和葱花，再烤几分钟增香。

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