烤面包时上火略大下火略小：让面包表面酥脆内部软嫩

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烤面包表面脆硬：烤前在面包上刷一层蜂蜜，出炉后表面酥脆内部软嫩。
烤面包的技巧：表面酥脆内部软嫩
用烤箱烤面包，表面酥脆内部柔软。
烤面包时上火下火调整：上火略大，下火稍小，烘烤效果更佳。
烤面包时表面金黄的关键：在面团上划几刀，可以让面包更易上色且内部更酥脆。
烤面包时，表面刷蛋液能让面包更酥脆
烤面包加黄油：面包表面酥脆，内部软糯，黄油香味浓郁。
烤面包时，表面涂抹蛋液能让面包更酥脆
烤面包时，表面刷蛋液能让面包更金黄酥脆
烤面包时，表面刷一层黄油能让面包更酥脆

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