烹饪小窍门：煮蛋时加盐可以保持蛋黄完整，不易破裂。

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煮蛋时加盐，蛋黄不易破裂
煮鸡蛋前加入一小勺盐，煮出的蛋黄更完整不易破裂
煮鸡蛋时，用小火能让蛋黄保持完整，不易破裂。
煮蛋时加点盐，蛋黄不易破裂。
煮蛋时水中加盐可以保持鸡蛋完整：煮前在水中加入一小勺盐，可防止蛋壳破裂
煮荷包蛋时，可以在蛋液中加入少许醋，蛋黄不易破裂
煮蛋前加入一小撮盐，可以缩短煮蛋时间且保持蛋黄完整。
煮蛋时加入一点盐可以保持蛋黄完整
煮蛋技巧：煮蛋时加入一小勺盐，能保持蛋黄完整且蛋白嫩滑
烹饪时的小窍门：煎蛋时撒点盐，让蛋黄保持完整。

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