烘焙秘诀：烤面包时预热烤箱，让面包内外均匀受热。

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烤面包时，可选择上下火，让面包内外受热均匀
面包烘烤前切几刀，能让内部受热更均匀
烤面包时，可以在面团上划几刀，帮助其内外受热均匀
烤面包时，可以在面团上切几刀，可以让面包内部更松软；烤箱预热很重要，确保面包受热均匀
烤面包时，将面团放入烤箱中央，可以保证两侧受热均匀，烘烤出金黄酥脆的面包。
烘焙时预热烤箱：确保食物受热均匀，避免外焦里生。
烤面包时预热烤箱，能让面包外皮更酥脆
烘焙前预热烤箱，保证受热均匀。
在烤面包时，可以在面包上涂一层黄油，然后将面包放在烤箱中层，这样可以使面包更加均匀受热。
烤箱烘培前预热：确保内部均匀受热，延长烘焙时间。

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