将鸡蛋打散做煎蛋，减少丢弃

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将鸡蛋打散做煎蛋或炒蛋，减少蛋壳丢弃
将鸡蛋打散做煎蛋，替代单独购买煎蛋
将鸡蛋打散分装，避免因鸡蛋变质而丢弃整盒
做蛋糕时，先将鸡蛋打散，可以减少蛋糕的起泡性。
鸡蛋打散前加点冷水，煎蛋会更嫩滑
鸡蛋打散后加入少许盐，煎蛋更易成形
将鸡蛋打散后放入深盘，煎蛋更省油
炒鸡蛋时，打散蛋液加入少许盐，煎出的蛋更鲜嫩。
打蛋前将鸡蛋磕入碗角，可以减少蛋壳碎屑。
鸡蛋煎出完美对折：在打散的蛋液中加入一丢丢盐，煎至半熟后翻面即可。

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