炖汤时，可以先将材料焯水去腥，再放入电饭煲慢慢熬煮。

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炖汤时应先将食材焯水去腥，再与调料一同炖煮
电饭煲炖汤时可先将食材炖软再加入调料。
使用电磁炉炖汤时，先将食材和水一起放入，开中火慢慢熬煮。
电饭煲做红烧肉：提前将五花肉切块，用开水焯水去腥，再放入电饭煲，加入老抽、生抽、糖、料酒炖煮。
煮海鲜，先用开水焯一下去腥，再放入电饭煲中煮熟。
懒人炖汤：提前将所有材料准备好，放入电饭煲慢慢炖
使用电饭煲煮粥时，可先将米和水一起放入，用大火煮沸后转小火慢慢熬煮。
猪蹄炖汤：先焯水去腥，再慢炖，肉质饱满，汤汁醇厚。
煲汤时先大火煮沸去腥，再转小火慢炖能提升鲜美度
做海鲜汤时，可先将海鲜焯水，去掉血水和腥气，再与其他食材炖煮。

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