购买海鲜时，活体应活泼，鱼眼凸出且有光泽，壳类要敲击听声音清脆。

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如何挑选新鲜海鲜：看眼睛，活体鱼眼会凸出；摸壳，壳紧实有弹性的是活的；闻气味，新鲜海鲜有清香味。
海鲜类购买时，听声音，活海鲜会发出微弱的‘咔嚓’声。
购买海鲜时，活体鱼类应活泼有力，鳃呈鲜红色，活虾脚迅速摆动
海鲜选择，活体鱼活泼有光泽，活虾腿直，不透明者新鲜。
购买坚果时，听声音，干果敲起来清脆，无霉味。
购买鸡蛋时，晃晃看蛋黄是否清晰，新鲜蛋黄不易流动；敲一敲听声音，清脆的是新鲜蛋。
购买海鲜时，活虾体色鲜亮，壳紧闭，有弹力；活蟹腹部饱满，壳有光泽，爬行有力。
购买海鲜，观察眼睛和鳃是否清晰，壳体完整，活体鱼类会频繁游动。
购买瓷砖时，可现场敲击听声音判断质量
如何挑选新鲜的海鲜：看眼睛，活体鱼眼会微微突出；摸壳，壳紧实有弹性的是活的；闻气味，新鲜海鲜通常有清新的海腥味。

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