微波炉加热蔬菜时，可先用水焯一下，减少营养流失。

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微波炉加热蔬菜时，可以加点水，既能保持口感，也能减少营养流失。
微波炉加热蔬菜时，可加入一些水，保持湿度，营养不易流失
蔬菜先焯水，可减少营养流失
烹饪蔬菜前，先用开水焯一下可以减少营养流失。
蔬菜先焯水再炒，可减少营养流失
蔬菜炖汤前先焯水，可以减少营养流失
剩蔬菜用开水焯一下再冷藏，可减少营养流失。
烹饪蔬菜时，可以先用微波炉软化一下，再转大火炒，营养不易流失
加热蔬菜时，可适当加点水，以减少水分蒸发和营养流失。
食用鸡蛋时，用微波炉加热可减少营养流失

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