煮沸食物时关闭炉火，等待水开后继续用微火

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合理利用余热，如煮沸后关闭火源，让余热继续加热
煮粥时，先将米和水一起放入电磁炉，用大火煮沸后转小火慢慢熬煮。
电磁炉加热后，若食物未煮熟，不要立即关闭，待稍凉后再关火。
用微波炉加热食物，而非用大火煮沸
使用微波炉加热食物，而非用大火煮沸
煮白水蛋时，煮沸后立即转小火，保持水微微沸腾，能保持蛋白嫩滑
车辆熄火后，等待几分钟再关闭点火开关，让电池有时间回充
熄火后，等待一段时间再关闭车窗
电饭煲炖汤时，水量要没过食物，大火煮沸后转小火慢炖。
快速煮鸡蛋：放入开水中，水再次沸腾后关火，焖2分钟

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