清洗水果刀：切完生食后立即用热水冲洗，防止交叉污染。

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厨房用具使用后立即清洗，防止食物交叉污染。
使用后立即清洗切菜板，减少交叉污染。
防止切菜刀生锈：切完菜后立即冲洗并擦干，不沾水分。
切过生肉的刀具要用热水冲洗，避免交叉感染
清洗锅具：煮完菜后，立即用热水冲洗，可以防止锅底的油污难以清洗。

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