烘焙蛋糕时，分层烘焙可以确保每层都熟透，避免中间夹生。

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烘焙蛋糕时，分层蛋糕需要在中间夹心涂抹奶油霜固定。
烘焙蛋糕时，中上层160℃，下层140℃可以防止底部过熟。
烤箱预热：烘焙前确保烤箱已充分加热，避免蛋糕烤不熟。
烘培蛋糕时，可使用温度计确保内部熟透，避免生熟不均
烘焙蛋糕时，分层涂抹黄油和糖霜，层次感更强。
存放蛋糕时，可在底部垫一层烘焙纸以吸收多余的水分。
基础烘焙：如何判断蛋糕是否熟透
在烤蛋糕时，可以在底部放一层烘焙纸，便于脱模。
烤蛋糕时，可以在底部放一层烘焙纸，方便清理烤盘。
烘焙蛋糕时，撒上一层糖粉，增添美观和甜味

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