炸食快餐可以先用淀粉裹粉，提高酥脆度

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炸食快餐可以先用淀粉糊包裹，防止炸焦且外皮酥脆。
炸食快餐可用面粉和玉米淀粉混合，提高酥脆度
炸鸡块，裹粉后先冷冻再炸，更酥脆。
炸食物前裹面粉，外皮酥脆
制作糖醋里脊：先用淀粉裹住，油炸至金黄再烹调，口感酥脆。
炸鸡块，面粉和淀粉按比例混合，炸出酥脆
糖醋排骨要裹上淀粉，炸至金黄，口感酥脆。
炸鸡翅裹面粉：将鸡翅先蘸蛋液，再裹上玉米淀粉，炸出来的鸡翅外酥里嫩。
炸薯条加面粉：可以提高酥脆度，但要控制好比例。
家常烧鱼的鱼块要裹上淀粉，炸至金黄后口感酥脆

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