将土豆切丝后浸泡在冷水中，可延长其保持颜色的时间。

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将切好的土豆浸泡在冷水中，可以延长保存时间
将土豆切片后，浸泡在冷水里可以延长保存时间
将土豆切片浸泡在水中，可以延长其保存时间，不易发芽。
切土豆丝不发黑：切后立即放入凉水中浸泡，可延缓氧化，保持颜色鲜亮。
巧切土豆丝：将土豆切片浸泡在冷水里，然后更容易切出均匀的丝。
处理土豆丝：切丝后用冷水浸泡，可防止土豆变色，炒制时更脆滑。
将土豆切片浸泡在醋中，可延长其保存时间，减少食物浪费
切土豆丝细嫩：将土豆切好后浸泡在冷水中10分钟，去淀粉更佳。
土豆切丝快速：将土豆泡在冷水里，然后切丝不易淀粉溢出

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