酱油和醋比例1:1，调成的比例酱，适合拌凉菜。

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腌制凉菜如拍黄瓜，可用米醋和酱油的比例为1:1调味，口感酸辣适宜
酱油和醋的比例通常是1:1，调出的口感酸甜适中
酱油和醋的比例通常为1:1，调出的口感酸甜适中
糖醋排骨酱汁比例：糖和醋1:1，加水调成稠度适中。
酱油和生抽比例1:2，可以调制出适合大部分菜品的酱色
糖和醋的比例1:1，可以调制出酸甜适中的酱汁。
烤鸡翅蘸料：蜂蜜和酱油比例1:1，拌匀后刷在鸡翅上
鱼香肉丝中的酸甜汁：醋和白糖的比例是1:1，加酱油提色。
烤鸡翅蘸料：蜂蜜酱油比例1:1
使用酱油时，可将醋与酱油1:3的比例混合，增加鲜美度且色泽更好

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