鱼虾冷冻前，先用盐腌制可延长保质期。

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鱼类可切块后用盐腌制，减少水分，延长保质期。
咸鱼用盐腌制后再晒干，能有效延长保质期。
蔬菜先用盐水浸泡，再放入冰箱冷冻，可以延长保质期。
冷冻前先将食物彻底擦干，可延长保质期
龙虾冷冻前，将头尾剪掉可以延长保存期。
技巧12：鱼虾冷冻时，先用盐水浸泡去腥
食物冷藏前先冷冻，延长保质期
腌制豆腐前，先用开水焯一下，可以去豆腥味，延长保质期。
鱼肉切片后，用柠檬汁腌制可延长保质期。
咸鱼用盐腌制并晒干，能有效延长保质期和防止霉变。

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