切姜片时，可将姜拍松，切面更平整

发布时间：2024-09-17 22:15

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切姜片时，可以将姜拍松，更易切片
切姜片时，将姜拍松再切，更易切割
削姜片时，刀与姜面保持45度角，切面更平整
削姜片时可先用刀背拍松，更容易切均匀
切姜片时可先切薄再叠切，更均匀
切姜片时刀面倾斜可防止姜汁溢出
切葱姜蒜时，可以先切末，再用刀背拍松增香
切洋葱时，可以切几片姜片一起，减少刺激。
切葱姜时可以先切片再切丝，易于入味
切葱姜蒜时，可以用刀背拍松，易于入味

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