豆腐焯水能去腥，还能保持嫩滑

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豆腐炖煮前，用开水焯一下可以去腥，还能保持豆腐嫩滑。
做麻婆豆腐加嫩滑：选嫩豆腐，用开水焯一下去豆腥味。
炖豆腐时用热水焯一下，去腥又嫩滑
烹饪豆腐时，用盐水浸泡可以去腥，还能让豆腐更嫩滑
炖豆腐的步骤：豆腐切块，用开水焯一下去腥，与肉类一起炖煮，豆腐更嫩滑。
素食烹饪中，豆腐的嫩滑可以用沸水焯一下去腥味。
烹饪豆腐，用开水焯一下能去豆腥味
豆腐先用开水焯一下，能去掉豆腥味
炒豆腐前用开水焯一下，能去掉豆腥味
豆腐先焯水，吃起来更嫩滑

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