蒸馒头时，面团醒发后要轻揉一下，消除气泡。

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蒸馒头时，面团发酵后要揉几次，使气泡均匀，馒头更松软。
做馒头时，面团发酵后要揉匀气泡，蒸出来的馒头才会饱满松软。
蒸馒头时，面团发酵好后醒30分钟，馒头更松软
蒸馒头不塌陷：和面时加入酵母，发酵后的面团揉光滑，醒发后蒸制不易塌底。
蒸馒头：发面醒发后揉成馒头形状，上锅蒸15-20分钟，关火焖一会儿再出锅。
蒸馒头不塌陷：面团发酵好后，醒发时间不宜过长，上锅前轻轻拍打排气。
蒸馒头时，面团发酵好后要揉光滑，口感才会好。
蒸馒头时，面团醒发好后，加入一小勺酵母水，能提高馒头的松软度。
制作馒头时，发酵面团要揉光滑并醒发充分
蒸馒头时，面团发酵后揉搓排气，成品更松软可口。

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