炒菜先放油再放葱姜：防止营养流失，提升香味

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炒菜时，先放油热锅，再下葱姜蒜爆香，可以减少油烟。
炒菜时先放油热锅，再下葱姜蒜爆香，可以去腥增香。
炒菜顺序：先放油，再放葱姜蒜增香，最后加入蔬菜和主料
炒菜时，先放油再放葱姜蒜，能减少刺激性味道。
炒菜时油热后先放葱姜能去腥增香

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