烘焙蛋糕时，可以在面糊中加入泡打粉预防塌陷

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蒸蛋糕时，面糊中可加入泡打粉，使蛋糕松软
做蛋糕时，加入几滴柠檬汁可以防止面糊塌陷
做蛋糕时，可以在面粉中加入一小勺泡打粉，可以使蛋糕更加膨松。
做蛋糕不塌陷：面糊中加入适量打发的鸡蛋清
做蛋糕时，在面粉中加入一小勺泡打粉或苏打粉，可以让蛋糕更蓬松。
如何防止烘焙蛋糕表面裂开：在面糊中加入鸡蛋黄，可以增加蛋糕的稳定性和湿润度。
做蛋糕时，可以在面粉中加入一点泡打粉或小苏打，这样可以使蛋糕更加松软。
制作蛋糕时，可以在面粉中加入一小勺泡打粉，可以使蛋糕更加蓬松。
做蛋糕不塌陷：面糊中加入蛋黄，打散蛋清分次加入，轻拌均匀。
烘焙时避免频繁开烤箱门，以防蛋糕塌陷

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