日本章鱼小丸子的皮是面粉和鸡蛋混合，内馅是章鱼。

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烤章鱼小丸子：用面粉和章鱼混合，口感更有嚼劲。
日本章鱼小丸子外皮酥脆，内馅鲜嫩，是街头常见小吃。
烤章鱼小丸子：章鱼切丁，加入洋葱、胡萝卜等蔬菜，拌入面粉和鸡蛋，烤箱烤至表面微焦。
烤章鱼小丸子：加入蛋液和淀粉，可以提高口感和黏性。
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处理章鱼：用热水烫过后，章鱼会更容易去掉内脏和须脚，再切成适当大小烹饪。
烤章鱼：章鱼切片，用柠檬汁、橄榄油、盐腌制；烤盘铺锡纸，章鱼片铺上，烤10-12分钟，表面微焦即可。
烤章鱼：章鱼去皮，切片，用橄榄油、盐、黑胡椒腌制，烤箱180度烤15分钟，表面微焦即可。

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