包饺子时，馅料要和面充分混合，否则容易露馅。

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包饺子时，馅料不宜过多，否则不易捏紧，煮时容易露馅。
包饺子时，馅料不要放太多，否则不易捏紧
包饺子时，面皮擀得越薄，馅儿包进去越紧实不易露馅
包馄饨时，馅料不要塞太满，否则容易煮破
做饺子馅，蔬菜和肉类要剁细，充分混合
做饺子时，馅料要搅拌均匀，防止煮的时候露馅。
做馅饼时，馅料要包裹均匀，以防露馅。
包饺子时，馅料尽量捏紧，防止煮熟后露馅，形状也会更饱满。
做馅饼时，馅料要充分包裹面皮，保证口感
做饺子，馅料要剁细，皮薄馅足不易破

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