烹饪油温过高时，使用隔热手套处理热油。

发布时间：2024-09-19 04:03

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烹饪油温判断：热油锅中小火，油温到六七成热时下食材
炒菜时，油温过高易产生油烟，应先热锅冷油。
烹饪时戴手套，保护自己免受热油烫伤。
烹饪时防止溅油：热锅冷油，油温高后再下食材，减少飞溅。
烹饪时防止溅油：在热锅冷油后加入食材，油温不易过高，溅油少

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