用开水焯烫绿叶蔬菜，去除草酸

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焯水能有效去除蔬菜中的草酸
炒蔬菜时，先焯水可以去除草酸，更健康
炒青菜前用开水焯水可以去除草酸涩味
清洗蔬菜：生吃胡萝卜可用盐水浸泡，菠菜可用开水焯水去除草酸。
洗菠菜时，用开水焯烫后浸泡冷水，可以去掉草酸涩味。
炒青菜时先焯水：去除草酸，保持蔬菜颜色鲜艳，减少维生素流失。
焯水蔬菜快速去草酸：减少涩味。
凉拌菠菜前，用开水焯水能去掉草酸，减少涩味
洗菠菜时用开水焯一下，可去掉草酸涩味。
洗菠菜先焯水，可以去除草酸涩味。

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