熟鸡肉用锡纸包好，减慢氧化速度。

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鱼肉冷藏时用塑料袋包裹，减慢氧化速度。
保存肉类：冷冻或真空包装，减慢氧化速度。
水果用保鲜膜包裹，可减慢氧化速度
烤鸡腿时用锡纸包裹：防止皮焦肉生，保持多汁。
技巧16：香肠、腊肉用锡纸包好防风干
烤鸡腿时，用锡纸包裹住鸡肉可以防止表面烧焦，保持内部嫩滑。
肉类用锡纸包好冷藏，不易滋生细菌和异味
烤肉时可用锡纸包裹，避免表面烤焦
香蕉存放前最好用纸袋包裹，防止加速成熟
烤虾时，可用锡纸包裹，防止虾肉变老。

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