厨房小白也能学会的炖肉技巧

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使用炖锅炖肉时，可先用大火烧开，再转小火慢炖，肉质更烂。
炖肉加点醋：炖肉时加些醋，能去腥增香，肉质也更嫩滑。
炖肉时先用大火烧开，再转小火慢炖，肉质更酥烂
小火慢炖能让肉类充分入味，汤汁浓郁
提升厨艺的小技巧：学会切洋葱不流泪，烹饪时使用厨房纸巾包裹。
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炖汤技巧：先炖肉，后加蔬菜；

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