炒西兰花的小窍门：焯水后迅速过冷水，保持翠绿，加蒜末和少量盐提味，快速翻炒均匀。

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蒜蓉西兰花：西兰花焯水后过冷水，蒜末炒香后加入，快速翻炒，加盐、鸡精提味。
炒西兰花：焯水后迅速过冷水，加蒜末和盐炒制
蒜蓉西兰花：西兰花焯水后，用蒜末爆香，加盐翻炒均匀，颜色翠绿，营养丰富。
蒜蓉西兰花：西兰花焯水后，撒上蒜末，用热油快速翻炒，加盐和鸡精提味。
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简易蒜蓉西兰花：西兰花焯水后快速翻炒，加蒜末和少许盐，保留了西兰花的原汁原味。
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蒜蓉西兰花：西兰花焯水，蒜末爆香后加入，翻炒均匀，加盐调味。
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蒜蓉西兰花：西兰花焯水，蒜末炒香后加入，翻炒均匀

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