在西餐中，通常是左手拿叉右手拿刀，切食物时保持叉子在右手边。

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刀叉拿法：左手持叉，右手持刀，切割时刀口朝内。
左手拿叉，右手持刀，便于切割和取食。
面包通常左手拿，右手取刀叉切片。
刀叉的正确拿法是用右手持叉，左手持刀，用餐时从外向内切
刀叉使用时，左手拿叉，右手持刀，切食物时刀刃朝下，用餐时尽量避免直接将刀叉放入口中。
用餐时，用右手持刀叉，左手拿餐巾，切忌大声喧哗
在正式场合，用左手拿叉，右手拿刀，遵循国际礼仪。
用餐时，尽量用右手拿刀叉，左手持餐盘
用餐时，用右手拿刀，左手持叉，餐巾应适时放在膝盖上，不大声喧哗
刀叉使用时，右手持刀，左手持叉，切记不要用叉子去戳食物。

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